Autonomus Новости Создан карманный сканер, определяющий свежесть продуктов

Создан карманный сканер, определяющий свежесть продуктов

188
0

Каждый год миллионы тонн продуктов питания по всему миру производят впустую и выбрасывают, потому что люди не уверены, что эти продукты свежие и их можно есть.

По данным продовольственной ассоциации ООН, одна треть всей производимой в мире пищи (около 1,3 миллиарда тонн в год) в итоге выбрасывается. На вывоз и утилизацию пищевых отходов тратятся громадные деньги.

Это происходит по нескольким причинам, и одна из основных состоит в том, что потребители испытывают затруднения в определении съедобности пищи в данный момент. Люди неправильно интерпретируют внешний вид продуктов или путают дату производства со сроком годности.

Чтобы исправить ситуацию, организация Fraunhofer разработала инфракрасный карманный сканер, который позволяет определять свежесть продуктов. В основе устройства лежит высокоточный датчик.

Читайте также: Как будет выглядеть дом будущего?

Когда на еду попадает инфракрасный луч, отраженный свет измеряется методом спектроскопии. Сравнивая спектр, полученный от пищи с образцом, технология расскажет не только о том, является ли еда все еще съедобной, но также укажет степень ее зрелости (актуально для овощей и фруктов).

Данный метод уже некоторое время используется в лабораториях, проблемой массового внедрения оставались размеры сканирующих устройств и их цена. Новое устройство должно исправить этот недостаток.

(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ

Please enter your comment!
Please enter your name here

два + три =